Viele warten schon ungeduldig darauf, dass die Tage länger und wärmer werden. Dann beginnt für sie die schönste Zeit des Jahres – die Grilllsaison. Gemeinsam mit Freunden oder der Familie eine gute Zeit haben, leckeres Essen auf dem Grill und ein kühles Getränk in der Hand: Das ist für viele Menschen Entspannung pur. Das gilt natürlich auch für Vegetarier. Auch wer kein Fleisch mag, muss nicht aufs Grillen verzichten, denn gegrilltes Gemüse schmeckt ebenfalls sehr lecker. Im heimischen Garten grillen ist ein Hochgenuss, doch wer keinen eigenen Garten hat und trotzdem grillen möchte, muss sich nach Alternativen umsehen. So gibt es etwa öffentliche Grillplätze für alle, die das Grillen mit einem Ausflug kombinieren wollen. Kleine, transportable Grills, die leicht mitgenommen werden können, gibt es in guter Qualität bereits zu günstigen Preisen im Handel.

Welcher Grill ist der Richtige?

Überhaupt ist die Wahl des richtigen Grills eine Wissenschaft für sich. Hier scheiden sich die Geister. Während der eine mit einem einfachen Grill zufrieden ist, legt sich der andere ein Gerät zu, dass aussieht als gehöre es in einen Science-Fiction-Film und zu dem eine Gebrauchsanweisung gehört so dick wie ein Telefonbuch. Aber warum auch nicht? Das Wichtigste ist doch, dass das Grillen Spaß macht. Wer sein Getränk beim Grillen übrigens vor Fliegen, Bienen und Wespen schützen will, der kann es mit einem Bierdeckel bedecken. So bleibt das Grillen ein ungetrübtes Vergnügen.

Weil er aus miteinander verfilzten Papierfasern besteht, oder? Könnte man meinen, ist aber nicht so. Den Bierfilz gab es schon vor der Erfindung des allseits beliebten Pappendeckels. Der nämlich war zunächst tatsächlich als Deckel gedacht. Als Untersetzer tat es zunächst – ein Flicken aus Filz.

Der Gastronomiefilz: ein Stückchen Tradition

Wer an warmen Tagen Kaltes serviert, weiß: Auf der Oberfläche der Trinkgläser bildet sich Kondenswasser in rauen Mengen – Wasser, das ungebeten auf die Beine der Gäste tropft und die Tische zum Schwimmen bringt. Um solchen Ärgernissen vorzubeugen, gab es Filzuntersetzer, die das Kondenswasser aufsaugten. Wann Bierfilze zum ersten Mal in Gebrauch waren, ist nicht mehr mit Gewissheit zu sagen. Warum sie wieder verschwanden beziehungsweise durch Wegwerfprodukte ersetzt wurden, liegt dagegen auf der Hand.

Der Bierfilz als Hygienefalle

Die alten Filzuntersetzer wurden nicht nach jedem Gebrauch gewaschen, sondern wanderten oft in ein Trockengestell, bis sie wieder in Umlauf kamen. Allzu verschmutzte Bierfilze wurden freilich auch schon früher ausgemustert oder gereinigt – Brutstätten für Keime blieben sie jedoch, zumal wenn man den feuchten Filzlappen aufs Getränk legte, um Insekten fernzuhalten. Im späten 19. Jahrhundert wuchs auch das Wissen um die Gefährlichkeit von Krankheitskeimen und die Notwendigkeit hygienischer Maßnahmen. Gäste und Gastronomen freuten sich deshalb gleichermaßen über die ab etwa 1880 aufkommenden Papp- oder Holzschliff-Bierdeckel, die nach Gebrauch einfach entsorgt wurden.

Bierdeckel-Maltechniken – so vielfältig wie die Motive und Stilrichtungen.

In Gruppen machen Ballspiele besonders viel Spaß. Für dieses Ballspiel braucht es mindestens zwei Mitspieler. Am besten spielen Sie es im Freien. Die Regeln und die Vorbereitungen sind absolut unkompliziert. An Materialien benötigen Sie ein Dutzend Bierdeckel, wobei egal ist, ob diese rund oder eckig sind, und Schnur. Hier eignet sich am besten Paketband oder Wäscheleine, aber im Grunde passt jedes stabilere Band. Dann benötigen Sie noch Wäscheklammern und einen Ball. Ein kleiner Gummiball oder ein Tennisball eignen sich hervorragend.

Die Vorbereitungen

Spannen Sie eine Leine, zum Beispiel zwischen zwei Bäumen. Wenn es schon eine Wäscheleine gibt, dann können Sie auch diese benutzen. Jetzt kommen die Bierdeckel dran. Stechen Sie kleine Löcher für die Schnur in die Bierdeckel. Dafür eignet sich gut ein Nagel oder ein spitzer Schraubenzieher. Dann schneiden Sie Schnur in vier Längen ab, und zwar von 15, 20, 30 und 40 Zentimetern. Drei Schnüre in jeder Länge. Diese Schnüre befestigen Sie an den Bierdeckeln. Die andere Seite der Schnur wickeln Sie um je eine Wäscheklammer. Jetzt verteilen Sie die Bierdeckel an der Schnur entlang der Wäscheleine. Mit der Klammerseite befestigen Sie diese. Fertig sind die Vorbereitungen.

Jetzt geht es los!

Beide Gruppen stellen sich auf. Der Abstand zur Leine sollte bei jüngeren Kindern nicht zu groß sein. Geworfen wird abwechselnd. Jedes Mal, wenn ein Bierdeckel getroffen wird, gibt es einen Punkt. Verabreden Sie vorher, wie viele Durchläufe es geben soll. Gewonnen hat die Gruppe mit den meisten Punkten. Als Variation können Sie den Bierdeckeln auch unterschiedliche Trefferpunkte zuteilen. Schreiben Sie diese vorher mit einem dicken Filzstift oder Edding auf die jeweiligen Bierdeckel – und legen Sie Zettel und Stift zum Aufschreiben bereit! Viel Spaß!